Grüne Fenchelsamen, ganz

6,99 

Grüne Fenchelsamen, ganz, Ägypten, 40 g

Mildes Anis-Gewürz zum Verfeinern und Abrunden von pikanten Gerichten. Diese Samen haben eine leichte grüne Farbe und einen milden Anis-Geschmack. Man findet sie oft in der Küche des Mittelmeers und Asiens. In Salaten, zu Kohl, hellem Fleisch und anderen Gewürzen und Kräutern kombiniert, bietet dieses Gewürz ein besonderes Geschmackserlebnis. veredelt auch eingelegte Früchte.

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Beschreibung

Grüne Fenchelsamen, ganz, 40 g

Fenchelsamen haben eine hellgrüne Farbe und einen milden Anisgeschmack. Sie kommen in einer Vielzahl von mediterranen und asiatischen Gerichten vor. Sie harmonieren gut mit anderen Gewürzen und Kräutern und eignen sich besonders für Salate, leichte Fleischgerichte (Hühnchen und Schweinefleisch) und Fischcurries. Der süße und frische Lakritz- / Anis-Geschmack ergibt auch bei eingelegten Früchten gute Ergebnisse.

Fenchel wirkt Wunder mit reifen Zitrusfrüchten und ist vielseitig in Dressings, Salaten und Saucen einsetzbar. Das Gewürz spielt eine wichtige Rolle in der chinesischen Fünf-Gewürzmischung zusammen mit echtem Sternanis, Szechuanpfeffer („japanischer Pfeffer“), Zimtkassie und Gewürznelke.

Zutaten:
Grüne Fenchelsamen*

Herkunft:
Ägypten

*aus biologischem Anbau

Hersteller:
Mill & Mortar

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