Schwarzes Hawaisalz N°255, grob, 130 g

7,90 

DEKORATIV & SCHÖN

Mit dem schwarzen Hawaii Salz auch Hawaiian Black Lava Sea Salt genannt, können sie besonders gut Akzente setzen um ihren Gästen ein außerordentliches optisches sowie kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die tiefschwarze Farbe wirkt edel und erhaben und bildet einen sehr ansprechenden Kontrast auf ihren Speisen.

AROMA UND VERWENDUNG VON SCHWARZEM HAWAII SALZ:
Spitzenköche schätzen dieses Salz wegen seines milden, ausgewogenen Aromas und der ästhetischen schwarz funkelnden Kristalle. Verwendet wird es gerne wegen seiner schönen schwarzen Farbe als Finishing Salz und zum Nachwürzen. Es eignet sich hervorragend für Meeresfrüchte, wie z.B. Jakobsmuscheln. Das grobe schwarze Hawaii Salz eignet sich wegen seines edelen Charakters nicht für Salzmühlen und sollte daher eher als Tischsalz genutzt werden.

HERKUNFT:
Schwarzes Hawaii Salz oder Hawaiian Black Lava Sea Salt genannt, wird in den Salzgärten der mittleren Insel Molokai gewonnen. Das gefilterte Meerwasser des Pazifik wird dabei in Becken geleitet und durch Sonnenkraft bilden sich die edlen Salzkristalle. Nach der Trocknung wird das reine weiße Salz mit hochreiner Aktivkohle veredelt. Die enstandende Symbiose liefert nicht nur über 80 Mineralien und Spurenelemente, sondern auch ein natürliches und wohlschmeckendes Tafelsalz.

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

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