Sumach

Bio-Sumach, Pulver, 50 g

Sumach ist ein vielseitiges Basisgewürz, das Ihrem Essen eine fruchtige, säuerliche und zitrus-ähnliche Note verleiht. Sumach ist besonders in der Mittelmeerküche und im Mittleren Osten populär. Die tiefroten Beeren werden nach der Ernte getrocknet und dann zu einem groben Pulver zerstoßen. Sumach ist in Marinaden, Beizen und Dips verwendbar, und eine Prise auf Ihren Gerichten kurz vor dem Servieren ist unübertroffen.